Hornos de microondas: Para los amantes de la cocina rápida y saludable

La garantía legal en la Unión Europea es de 2 años, no obstante esto, en algunos países, las leyes nacionales pueden exigir al vendedor un período de garantía más largo, como por ejemplo, en España, la cual la garantía actual es de 3 años.

La altura ideal para colocar un horno de microondas depende del diseño de tu cocina y de la seguridad de uso. Generalmente, se recomienda instalarlo a la altura de los ojos, lo que facilita acceder al aparato sin necesidad de agacharse o estirarse. Este nivel es particularmente útil para revisar los alimentos sin riesgo de derrames.

Si tienes niños pequeños en casa, evita colocarlo a alturas bajas para reducir el riesgo de accidentes.

Sigue estas recomendaciones para ubicar tu horno de microondas de manera segura y eficiente:

• Acceso al enchufe: Procura que esté cerca de una toma eléctrica y evita usar alargadores o adaptadores en mal estado.

• Libre de objetos encima: Evita colocar utensilios o recipientes sobre el microondas para no bloquear la ventilación o causar daños.

• Superficie firme y nivelada: Colócalo sobre encimeras o estantes diseñados para soportar su peso y mantener estabilidad.

• Buena ventilación: Asegúrate de que haya espacio libre alrededor del aparato (especialmente en la parte trasera y laterales) para permitir una correcta circulación de aire y evitar sobrecalentamientos.

• Lejos de fuentes de calor: No lo coloques cerca de estufas, hornos eléctricos u otras fuentes de calor que puedan afectar sus componentes o rendimiento.

• Altura segura: Si lo instalas en un estante elevado, verifica que esté a una altura cómoda para evitar accidentes al manipular alimentos.

El consumo de energía de un horno de microondas varía según el modelo y su potencia. En promedio, estos electrodomésticos consumen entre 700 y 1500 watts durante su funcionamiento.

• Modelos básicos: Consumen entre 700 y 900 watts, adecuados para calentar y descongelar.
  
• Microondas industriales: Pueden llegar a 2000 watts o más, diseñados para un uso intensivo en restaurantes o cafeterías.
• Revisar la etiqueta energética del producto te ayudará a evaluar su consumo y su eficiencia.
  
• Modelos con grill o combinados: Pueden superar los 1200 watts, ya que integran funciones adicionales como asar u hornear.

La principal diferencia entre ambos radica en el método de cocción:

• Horno de microondas: Utiliza ondas electromagnéticas de alta frecuencia que agitan las moléculas de agua en los alimentos, calentándolos rápidamente desde el interior. Ideal para calentar, descongelar y cocinar platos simples.

• Horno eléctrico: Usa resistencias que generan calor seco, distribuyéndolo uniformemente por toda la cavidad del horno. Esto lo hace perfecto para hornear pasteles, asados o gratinados.
  En términos de tiempo, el microondas es más rápido, pero el horno eléctrico proporciona mejores resultados en texturas y dorado.

Aunque ambos términos se usan indistintamente, técnicamente hay diferencias:

• Un microondas es el aparato estándar que únicamente calienta y descongela alimentos usando radiación electromagnética.

• Un horno de microondas combina esta tecnología con funciones adicionales, como grill, horneado o incluso convección, permitiendo preparar una mayor variedad de platos. En esencia, es una evolución más completa y versátil del microondas básico.

El uso de papel de aluminio en hornos de microondas debe realizarse con extrema precaución. En general, no se recomienda, ya que puede causar arcos eléctricos, daños al aparato o incluso incendios. Sin embargo, algunos modelos permiten usar pequeñas cantidades de aluminio para cubrir partes de los alimentos, siempre y cuando:

• El papel no toque las paredes interiores del microondas.

• Se use en cantidades mínimas y completamente extendido (sin arrugas).
  
  Revisa siempre el manual del fabricante antes de usar papel de aluminio.

Sí, los hornos de microondas emiten radiación no ionizante, que no altera las moléculas ni afecta la estructura del ADN, a diferencia de las radiaciones ionizantes como los rayos X. Esta radiación es completamente segura para cocinar alimentos, ya que queda contenida dentro del aparato gracias a su diseño hermético. Además, todos los microondas modernos cuentan con sistemas de seguridad que detienen la emisión de ondas al abrir la puerta.

No, esta idea es un mito ampliamente desmentido por la comunidad científica. La radiación que emite el microondas no es ionizante y no daña el tejido humano. Además, los alimentos calentados en el microondas son completamente seguros. La Organización Mundial de la Salud (OMS) y numerosos estudios confirman que no existe relación entre el uso de microondas y la aparición de cáncer.

Límpialo regularmente con un paño húmedo y asegúrate de que las rejillas de ventilación estén libres de obstrucciones.